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      氣調包裝機的清潔劑使用

         氣調包裝機對食物起到保鮮作用,它的衛生干凈是很重要的。在日常中我們要定期清洗,對于清洗用品也有著要求。下面就為大家整理了一些適合機器的清潔劑:
        適合氣調包裝機的洗凈劑
        一、含中性洗劑:用于氣調包裝機上輕度污染和油污染的清洗,主要有直鏈烷基磺酸鹽為代表的陰離子表面活性劑、聚乙二醇型、多元醇型等非離子界面活性劑。中性洗劑對蛋白質與碳水化合物污物的洗凈力不足。
        二、氣調包裝機清潔劑按功能分為:
        1、清潔氣調包裝機較好的為偏硅酸鈉、焦磷酸鈉。
        2、防氣調包裝機腐蝕性好的為碳酸氫鈉。
        3、滅菌性好的是氫氧化鈉。
        4、洗滌性好的為偏硅酸鈉。
        5、分散性好的為三偏磷酸鈉。
        6、浸透性好的為十二水磷酸三鈉。
        三、氣調包裝機清潔劑按種類、成分、用途及特征分為一般如下:
        1、酸性洗劑成分為有機酸、無機酸。給氣調包裝機的表面活性劑。除去嚴重鐵銹、水銹。
        2、中性洗劑成分為中性的無機有機鹽,為界面活性劑。用于氣調包裝機及容器類手工洗凈、一般機器洗凈,適用于輕度一般污染,中等污染時要加溫沖洗。
        3、弱堿性洗劑配合硅酸鈉、三聚磷酸鈉等,成分為弱堿性有機及無機鹽類、表面活性劑。有分解污物與分散污物的作用及對氣調包裝機的封閉作用,提高浸透性及污物分散性,需加少量表面活性劑。
        4、強堿性洗劑成分為NaOH、無機鹽類、有機螯合劑、表面活性劑,主要配合苛性堿,對蛋白質分解和油脂有凝聚作用和殺菌作用,與螯合劑配合可除去水銹。
        為保證食品的衛生、為了防止氣調包裝機產生微生物進行二次污染,我們在清洗的時候一定要用清潔劑。除此之外還有根據機器出現污染程度去選擇相應的清潔劑。
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